Aultmore 21 Years 70cl

Aultmore 21 ans : un whisky écossais single malt

Aultmore 21 Years est un whisky écossais single malt très recherché par les connaisseurs et les amateurs de whisky du monde entier. Il est produit par la distillerie Aultmore, fondée en 1896 par Alexander Edward à Keith, dans le Banffshire, en Écosse. La distillerie est située au cœur de la région de Speyside, connue comme la "capitale mondiale du whisky" en raison de sa forte concentration de distilleries.

Le profil aromatique d'Aultmore 21 Years

Ce whisky présente un profil gustatif riche et complexe avec des notes de vanille douce, de miel, d'agrumes et de chêne. Il a une texture lisse et crémeuse qui enrobe la bouche d'une sensation chaude et agréable. En ce qui concerne le profil aromatique, il présente un arôme subtil de notes florales, de fruits secs et d'épices qui sont parfaitement équilibrées.

Les faits marquants de Aultmore 21 Years

Un fait amusant à propos d'Aultmore 21 Years est qu'il a remporté une médaille d'or lors de l'édition 2019 de la San Francisco World distillates Competition. Cette compétition est l'un des événements les plus prestigieux de l'industrie des spiritueux et reconnaît l'excellence dans diverses catégories de spiritueux du monde entier.

Le processus de production d'Aultmore 21 Years

Le processus de production d'Aultmore 21 Years implique l'utilisation d'orge cultivée localement qui est maltée sur place, puis combinée avec de l'eau provenant de la source voisine de Foggie Moss. Le mélange est fermenté dans des cuves de lavage en bois à l'aide de la souche de levure unique d'Aultmore, ce qui contribue à son profil de goût distinctif. Le whisky est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre avant d'être vieilli dans des fûts de chêne pendant au moins 21 ans.

Pour conclure

En définitive, Aultmore 21 Years est un whisky exceptionnel qui représente le meilleur de l'artisanat et de la tradition écossaise. Sa riche histoire, son profil gustatif unique et son engagement en faveur de la qualité en font un incontournable pour tout amateur ou collectionneur de whisky.