Old St. Croix 1888 Copenhagen + GB 0.70 liter

Tout sur Old St. Croix 1888 Copenhagen + GB 0,70 litre

Old St. Croix 1888 Copenhagen est un rhum vieilli en fût qui rend hommage à un bel épisode de l'histoire du rhum. L'histoire remonte à Albert Heinrich Riise, qui fabriquait du rhum au 19e siècle dans l'ancienne Indes occidentales danoises. En 1888, l'un de ses blends a été récompensé lors d'une exposition à Copenhague—et c'est précisément à cela que fait référence cette bouteille. L'édition actuelle est un mélange moderne de rhum caribéens, embouteillé par Old St. Andrews au Danemark, et est présentée dans une jolie boîte cadeau (pratique si vous souhaitez l'offrir).

Comment goûte Old St. Croix 1888 Copenhagen ?

Ce rhum a un profil riche et sucré avec un style chaleureux et accessible. Pensez à miel, caramel et fruits, avec une finale douce. La couleur est ambre, ce qui s'accorde bien avec le caractère vieilli en fût. Avec 40% d'alcool, il reste bien équilibré, même si vous le consommez pur.

Quand ouvrir ce rhum ?

C'est un excellent rhum pour les moments où vous ne cherchez pas un rhum "difficile", mais quelque chose avec du corps. Par exemple, après le repas, avec un plateau apéritif, ou si vous souhaitez une bouteille qui ravira à la fois les débutants et les amateurs de rhum plus expérimentés. Étant un NAS (No Age Statement), l'accent est mis sur le mélange et le profil de saveur, pas sur un âge sur l'étiquette.

Quelles sont les meilleures astuces de service (et cocktails) pour ce rhum ?

Pur, c'est un choix tout à fait logique : versez dans un verre tulipe et laissez-lui un peu d'air. Envie de quelque chose de plus frais ? Un petit glaçon peut ouvrir les notes sucrées sans que tout devienne tout de suite aqueux.

Idées de cocktails qui s'accordent bien avec le caractère riche et légèrement sucré :

• Rum Old Fashioned – laissez les notes de caramel et de miel se révéler.
• Cuba Libre – simple, mais avec ce rhum, c'est un peu plus rond et doux.
• Rum Sour – un contrepoint d'agrumes pour le sucré, agréablement équilibré.

D'où vient Old St. Croix 1888 Copenhagen ?

La marque Old St. Andrews vient du Danemark. Le rhum lui-même est un mélange moderne de rhums caribéens, fabriqué dans un style qui fait référence à la tradition historique du rhum danois-caribéen autour d'Albert Heinrich Riise et de l'ancienne Indes occidentales danoises.

Comment Old St. Croix 1888 Copenhagen est-il fabriqué ?

Cette bouteille est un mélange de rhums caribéens et est vieillie en fût, ce qui lui confère sa couleur ambrée et ses saveurs rondes et sucrées. Des détails tels que la matière première exacte (jus de canne à sucre ou mélasse), la méthode de distillation et le type de fût ne sont pas spécifiés pour cette édition. Ce que vous ressentez : le vieillissement et le mélange sont axés sur un style de rhum doux et accessible.

Pour qui Old St. Croix 1888 Copenhagen est-il un bon choix ?

Ce rhum convient aux amateurs de rhums plus sucrés et ronds avec des notes de miel et de caramel, pour ceux qui aiment boire pur mais qui aiment aussi préparer un mélange facile de temps en temps, et pour tous ceux qui recherchent une jolie bouteille en boîte cadeau. Ce n'est pas une édition limitée, mais une bouteille que vous pouvez facilement racheter si elle vous plaît.

Contenu : 70 cl
Alcool : 40%
Catégorie : Rhum
Emballage : Boîte cadeau