Peychaud's Bitter 148ml

Peychaud's Bitter 148ml

Peychaud's Bitter est un bitter de cocktail emblématique des États-Unis, provenant de Sazerac Company Inc. Ce produit a ses origines à La Nouvelle-Orléans et est utilisé depuis plus de 200 ans pour rehausser le goût des cocktails.

Profil aromatique et gustatif

Le parfum de Peychaud's Bitter est épicé et frais, avec des notes subtiles d'anis et de clou de girofle. En bouche, vous découvrez un mélange complexe de plantes et de citrus, parfaitement équilibré. La saveur principale provient de la racine de gentiane, offrant une légère amertume qui appelle à plus.

Comment le produit est fabriqué

Peychaud's Bitter est élaboré par l'infusion d'herbes et d'épices dans de l'alcool. Les principaux ingrédients comprennent la racine de gentiane, qui donne son amertume caractéristique. Le processus inclut également l'ajout de saveurs naturelles, ce qui confère à ces bitters un goût riche et authentique.

Caractéristiques du produit

• Taux d'alcool : 35.0%
• Origine : États-Unis
• Profil gustatif : Épicé, avec des touches d'anis et d'agrumes
• Temps de vieillissement : Non applicable
• Ingrédients utilisés : Racine de gentiane, diverses herbes et épices

Histoire du créateur/distillerie

Peychaud's Bitter a été développé en 1830 par Antoine Peychaud, un pharmacien de La Nouvelle-Orléans. Sa passion pour la création de bitters a abouti à un produit rapidement devenu populaire dans la culture locale des cocktails. Ces bitters sont devenus indispensables dans des classiques comme le cocktail Sazerac, jouant ainsi un rôle important dans la riche tradition de la mixologie américaine.