The Dalmore Quintet 70cl

Le quintette Dalmore : une description

A propos de la marque et de l'emplacement

The Dalmore est une marque de whisky écossais bien connue qui produit des boissons de grande qualité depuis plus de 180 ans. L'une de ses sorties les plus exclusives et les plus recherchées est The Dalmore Quintet, qui contient cinq whiskies différents âgés de 50 ans maximum.

La distillerie Dalmore est un centre de production de whisky écossais.

La distillerie Dalmore est située à Alness, près d'Inverness, dans les Highlands écossais. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs whiskies single malt au monde, grâce à son climat et à ses ressources naturelles uniques.

La distillerie Dalmore est située à Alness, près d'Inverness, dans les Highlands écossais.

Notes d'arômes

Le Dalmore Quintet est un mélange complexe et sophistiqué de whiskies élevés en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, en fûts de sherry oloroso Matusalem, en fûts de madère, en fûts de marsala et en fûts de porto. Cette combinaison crée un profil aromatique riche et polyvalent avec des notes de chocolat noir, de marmelade d'orange, de grains de café torréfiés, de fruits secs et d'épices.

Le parfum du Dalmore Quintet est également impressionnant, avec des notes de vanille, de caramel, de nid d'abeille, de chêne grillé et de zeste d'agrumes. Ces arômes sont complétés par des senteurs plus subtiles de cuir, de tabac et de cannelle.

Faits intéressants et production

Parmi les faits intéressants concernant The Dalmore, on peut citer le fait qu'il appartenait autrefois au clan Mackenzie, qui utilisait une tarte à 12 pointes comme emblème. Ce symbole figure encore aujourd'hui sur chaque bouteille de The Dalmore. Autre fait intéressant, The Dalmore est l'une des rares distilleries à utiliser encore des washbacks en bois pour la fermentation, ce qui confère à ses whiskies un caractère distinctif.

Pour produire The Dalmore Quintet, chaque whisky est soigneusement sélectionné par le maître distillateur Richard Paterson, puis assemblé par petits lots. Le spiritueux qui en résulte est mis en bouteille à la force du fût et présenté dans un magnifique coffret en bois qui reflète la qualité et l'exclusivité de ce whisky exceptionnel.