Glen Moray Sherry Cask Finish 70cl
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Description de Glen Moray Sherry Cask Finish
Glen Moray Sherry Cask Finish est un whisky écossais single malt qui offre une expérience gustative unique aux amateurs de whisky.
À propos de Glen Moray
Glen Moray est une distillerie indépendante située à Elgin, en Écosse, qui est considérée comme la capitale du Speyside, célèbre pour produire certains des whiskies les plus délicieux au monde.
La distillerie Glen Moray est située à Elgin, en Écosse, qui est considérée comme la capitale du Speyside.
Processus de maturation
Ce whisky a été mûri pendant plus d'une décennie dans des fûts de chêne américain, puis achevé dans des fûts de sherry Oloroso de Jerez, en Espagne. La combinaison de ces deux processus de maturation crée un profil de saveur complexe et riche qui distingue Glen Moray Sherry Cask Finish des autres scotches.
Notes de dégustation
Dans le profil aromatique, ce whisky a un arôme doux avec des notes de vanille, de caramel et de fruits secs tels que les sultanines et les figues. Le goût est doux et fruité avec des notes de caramel, de miel et d'épices comme la cannelle et la noix de muscade. la note finale est longue et satisfaisante, avec un subtil goût de fumée qui persiste en bouche.
Les faits
Glen Moray a été construit comme brasserie en 1830 et converti en distillerie en 1897. Depuis, elle a subi plusieurs rénovations et agrandissements pour devenir la distillerie primée qu'elle est aujourd'hui.
Le processus de production
Le processus de production du Glen Moray Sherry Cask Finish implique l'utilisation de la meilleure orge maltée et de l'eau de la rivière Lossie, située à proximité. L'orge est d'abord trempée dans l'eau, puis étalée pour germer, ce qui crée des enzymes qui transforment l'amidon en sucres. Ces sucres sont ensuite extraits lors de l'empâtage et fermentés avec de la levure pour produire un liquide ressemblant à de la bière, appelé wash. Le wash est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre pour créer une liqueur claire qui est ensuite vieillie dans des fûts de chêne américain. Après avoir mûri pendant au moins une décennie, le whisky est transféré dans des fûts de sherry Oloroso pendant plusieurs mois afin d'absorber les saveurs et les arômes uniques du fût.
| SKU | L-14-989-00 |
|---|---|
| Marque | Glen Moray |
| Pourcentage d'alcool | 40 % |
| Profil de saveur | Complet et riche |
| Région | Royaume-Uni - Ecosse - Speyside |
| Type de boisson | Whisky |
| Type de whisky | Single Malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Litres | 0.7 l |
| Code à barres EAN | 5060116321548 |
Glen Moray Glen Moray Sherry Cask Finish 70cl
