Glenfiddich Project XX 70cl

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX est une édition spéciale de whisky écossais de la célèbre distillerie Glenfiddich. La marque a été fondée en 1887 par William Grant et est située à Dufftown, en Écosse. C'est l'une des rares entreprises familiales qui subsistent en Écosse et elle a été transmise de génération en génération par la famille Grant.

Une collaboration entre 20 experts en whisky

Cette formule unique de Glenfiddich est le fruit d'une collaboration entre 20 experts en whisky du monde entier. Chaque expert a eu la possibilité de sélectionner un fût dans l'entrepôt de Glenfiddich, ce qui a donné lieu à un mélange complexe de saveurs et d'arômes. Ce projet innovant démontre la créativité et le savoir-faire nécessaires à la fabrication de whiskies d'exception.

Goût et arôme

Glenfiddich Project XX a un goût riche et fruité avec des notes de vanille, de caramel et de cannelle. Au nez, il présente un arôme doux avec des notes de poire, de pomme et de miel. Il est mûri dans des fûts de chêne américain pendant 20 ans, ce qui contribue à son profil gustatif doux et complexe.

Faits amusants

Un fait amusant concernant Glenfiddich est qu'elle a été la première distillerie écossaise à ouvrir ses portes aux visiteurs en 1969. Depuis, elle est devenue une attraction touristique populaire, où des milliers de visiteurs viennent chaque année pour découvrir l'histoire de la distillerie et déguster ses whiskies primés.

Processus de production

Le processus de production de Glenfiddich Project XX commence avec de l'orge cultivée localement, qui est ensuite maltée sur place à la distillerie. L'orge maltée est ensuite pilée et fermentée avec de l'eau provenant des puits de Robbie Dhu. Enfin, le whisky est distillé deux fois dans des alambics en cuivre avant d'être vieilli en fûts de chêne pendant 20 ans.