Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70cl
À propos de Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70
Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70 est un whisky en édition limitée de la célèbre marque de whisky japonaise, Nikka. La marque a été fondée par Masataka Taketsuru en 1934 et a depuis gagné une reconnaissance mondiale pour ses whiskies de qualité.
La distillerie Nikka Yoichi
La distillerie Nikka Yoichi, où est produit ce whisky, est située sur l'île septentrionale de Hokkaido au Japon. Elle a été construite en 1934 et est connue pour ses méthodes de distillation traditionnelles, notamment l'utilisation de chaudières à charbon.
Saveur et arôme
Ce whisky a un profil aromatique unique, grâce à l'utilisation de levures aromatiques lors de la fermentation. Il présente des notes d'agrumes, de vanille et de chêne, avec une pointe de fumée en fin de bouche. L'arôme est tout aussi complexe, avec des notes de pomme, de poire et de nid d'abeille.
Information de base
Un fait amusant : Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70 a été lancé en l'honneur de la découverte d'une souche rare de levure aromatique dans les archives de la distillerie. Cette levure était utilisée dans les premiers temps de la distillerie mais a été oubliée au fil du temps. Sa redécouverte a conduit à la création de ce whisky en édition limitée.
Processus de production
Pour produire ce whisky, Nikka utilise une combinaison d'orge maltée et non maltée, ainsi que de l'orge fumée à la tourbe. Les grains sont maltés et fermentés avec la levure aromatique susmentionnée avant d'être distillés dans des alambics traditionnels. Le distillat obtenu est ensuite vieilli pendant au moins 12 ans dans une combinaison de fûts de chêne américain et de fûts de xérès.
| SKU | L-58-890-00 |
|---|---|
| Marque | Nikka |
| Prix spécial | 200,95 € |
| Pourcentage d'alcool | 48 % |
| Comprend la boîte-cadeau | Oui |
| Région | Japon |
| Type de boisson | Whisky |
| Type de whisky | Single Malt |
| Pays d'origine | Japon |
| Litres | 0.7 Liter |
| Code à barres EAN | 4904230071228 |
Nikka Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70cl
