Zacapa Edicion Negra 1ltr

Zacapa Edicion Negra - Une marque de rhum haut de gamme

Zacapa est une marque de rhum haut de gamme originaire du Guatemala, un pays connu pour sa riche histoire en matière de production de rhums de haute qualité. La marque a acquis une reconnaissance mondiale pour ses mélanges exceptionnels et son processus de vieillissement unique. Zacapa Edicion Negra est l'une de leurs dernières créations, lancée en 2018.

Situation de la distillerie et source d'eau

La distillerie Zacapa est située sur les hauts plateaux de Quetzaltenango, où ils ont accès à l'eau la plus pure des montagnes voisines. La distillerie repose à une altitude de 2 300 mètres, ce qui lui permet de bénéficier de températures plus fraîches qui ralentissent le processus de maturation et créent un profil de saveur plus doux.

Notes de dégustation : profil aromatique complexe et équilibré

Zacapa Edicion Negra est un assemblage de rhums vieillis entre six et vingt-trois ans dans une variété de fûts, notamment des fûts d'ex-bourbon, de sherry et de vin Pedro Ximenez. Il en résulte un rhum complexe et équilibré aux notes de chocolat noir, de chêne, de vanille et de fruits secs. Sa saveur est riche et pleine, avec une longue finale qui laisse une agréable sensation de douceur sur la langue.

Roma : parfum doux et moelleux

L'arôme du Zacapa Edicion Negra est aussi impressionnant que son goût. Il a un parfum doux et sucré avec des notes de caramel, de miel et de cannelle. L'arôme vous invite à prendre une gorgée et à apprécier la complexité et la profondeur des saveurs que ce rhum a à offrir.

Technique du système Solera : processus d'embouteillage

Un fait amusant concernant le Zacapa Edicion Negra est qu'il est embouteillé à l'aide d'une technique innovante appelée "Sistema Solera". Ce procédé consiste à mélanger des fûts d'âges différents pour créer un profil de saveur cohérent tout en préservant les caractéristiques uniques de chaque fût. Cette technique confère au Zacapa Edicion Negra sa saveur distinctive et le différencie des autres rhums.