Balvenie Tun 1509 Batch 8 70cl
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À propos de Balvenie Tun 1509 Batch 8
Balvenie Tun 1509 Batch 8 est un whisky écossais single malt en édition limitée produit par la distillerie Balvenie dans le Speyside, en Écosse.
La distillerie Balvenie produit un whisky écossais single malt en édition limitée dans le Speyside, en Écosse.
À propos de la distillerie Balvenie
La distillerie Balvenie est située à Dufftown et a été fondée en 1892 par William Grant. La distillerie est connue pour ses méthodes de production traditionnelles, notamment l'utilisation de ses propres floor malts et d'orge cultivée localement.
Notes de goût
Le profil aromatique de ce whisky est riche et complexe, avec des notes de miel, de cannelle, de vanille et de fruits secs. En bouche, il est ample et chaleureux, avec des saveurs de caramel, de chêne et un soupçon d'épices. la note finale est longue et douce, avec un goût sucré qui persiste sur la langue.
Informations de base
Balvenie Tun 1509 Batch 8 a été élaboré par David Stewart MBE, maître assembleur chez Balvenie depuis 1974. Il a personnellement sélectionné 21 fûts rares dans l'entrepôt de la distillerie pour créer cette restitution unique. Chaque fût a été mûri pendant au moins 17 ans avant d'être assemblé pour former le fût Tun 1509.
Le processus de production
Le processus de production du Balvenie Tun 1509 Batch 8 commence avec de l'orge cultivée localement qui est maltée en interne selon les méthodes traditionnelles de maltage au sol. L'orge maltée est ensuite légèrement tourbée et mélangée à de l'eau provenant de la source voisine Robbie Dhu. Le moût obtenu est ensuite fermenté avec la souche de levure propre à la distillerie avant d'être distillé deux fois dans des alambics en cuivre.
Après la distillation, le nouveau distillat est vieilli pendant au moins 17 ans dans une combinaison de fûts de chêne américain et de fûts de sherry en chêne européen. Lorsque David Stewart MBE estime qu'il est prêt, les fûts sont sélectionnés manuellement et assemblés dans le tonneau Tun 1509 pour créer ce whisky écossais single malt exceptionnel.
Les fûts sont sélectionnés manuellement et assemblés dans le tonneau Tun 1509 pour créer ce whisky écossais single malt exceptionnel.
| SKU | L-53-975-00 |
|---|---|
| Marque | Balvenie |
| Pourcentage d'alcool | 52.2 % |
| Comprend la boîte-cadeau | Oui |
| Profil de saveur | Complet et riche |
| Région | Royaume-Uni - Ecosse - Speyside |
| Type de boisson | Whisky |
| Type de whisky | Single Malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Litres | 0.7 Liter |
| Code à barres EAN | 5010327526133 |
Balvenie Balvenie Tun 1509 Batch 8 70cl
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