Hayman's Sloe Gin 70cl

Hayman's Sloe Gin : Une tradition britannique depuis 1863

Hayman's Sloe Gin est une marque britannique qui produit du gin depuis 1863. L'entreprise a été fondée par James Burrough et est restée familiale depuis lors. Aujourd'hui, Hayman's est dirigée par des membres de la cinquième génération de la famille, qui sont passionnés par le maintien de la tradition de création de gins de haute qualité.

Les baies de prunellier

Les baies de prunellier utilisées pour fabriquer ce gin sont cueillies à la main sur les buissons de prunellier qui poussent dans la campagne anglaise. Les baies sont ensuite trempées dans le Hayman's London Dry Gin pendant plusieurs mois, ce qui permet aux saveurs d'infuser lentement et naturellement.

Le goût

Le gin obtenu a une couleur rubis profonde et une saveur riche et fruitée. Il est à la fois doux et acide, avec des notes de cerise, de prune et d'amande. Le gin possède également une amertume subtile qui équilibre la douceur et en fait une boisson très savoureuse.

Le parfum

Lorsque vous ouvrez une bouteille de Hayman's Sloe Gin, vous êtes accueilli par un parfum chaud et invitant. L'odeur de fruits mûrs emplit l'air, ainsi que des notes de genièvre et d'épices. C'est un gin incroyablement aromatique qui met l'eau à la bouche avant même d'avoir bu une gorgée.

Faits intéressants

Le gin Sloe est souvent associé à Noël au Royaume-Uni. En fait, une tradition populaire veut que l'on prépare son propre gin de prunelle en automne et qu'on le laisse vieillir jusqu'en décembre, pour le déguster lors des fêtes de fin d'année.

Le processus de production

Hayman's Sloe Gin est fabriqué selon des méthodes traditionnelles transmises par des générations de distillateurs. Le gin est distillé par petits lots à l'aide d'alambics en cuivre, ce qui lui confère un caractère doux et raffiné. Chaque bouteille est soigneusement fabriquée pour s'assurer qu'elle répond aux normes élevées de Hayman's.