Eden Mill Golf Gin 70cl

A propos de Eden Mill Golf Gin

Eden Mill Golf Gin est une boisson haut de gamme qui fait partie de la gamme principale de la distillerie Eden Mill. La distillerie est située à St Andrews, en Écosse, et est connue pour produire des gins, des bières et des whiskies de haute qualité.

Saveurs

Ce gin a une saveur unique inspirée des terrains de golf écossais qui entourent la distillerie. Il contient des plantes telles que la citronnelle, le genièvre et l'angélique qui lui confèrent une saveur fraîche et citronnée avec un soupçon de piquant. Le gin est également infusé avec des copeaux de bois d'hickory pour lui donner un fini fumé qui ajoute de la profondeur et de la complexité à la saveur.

Profil de saveur

L'arôme du Eden Mill Golf Gin est rafraîchissant et stimulant. Vous pouvez sentir le parfum de la citronnelle et du genièvre dès l'ouverture de la bouteille, ce qui donne un arôme frais et vif. Le caractère fumé du gin apparaît en arrière-plan, créant un équilibre intéressant entre la fraîcheur et la terre.

Faits amusants

Un fait amusant à propos de ce gin est qu'il a été élaboré en collaboration avec l'hôtel Old Course de St Andrews pour célébrer le 50e anniversaire de l'hôtel. La distillerie a également remporté de nombreux prix pour ses gins, notamment le prix de l'International Wine &amp ; Spirit Competition (IWSC) pour le producteur de gin de l'année en 2018.

Production

Pour produire ce gin, Eden Mill utilise une combinaison de méthodes traditionnelles et modernes. Ils font macérer leurs botaniques dans de l'alcool de grain neutre avant de les distiller dans des alambics en cuivre. Ils utilisent également un processus de distillation sous vide à froid pour extraire les arômes des plantes délicates telles que la citronnelle sans compromettre leur qualité.