No.3 London Dry Gin 70cl

À propos de No.3 London Dry Gin 70cl

No.3 London Dry Gin 70cl est un gin haut de gamme connu pour sa riche histoire et sa qualité exceptionnelle. C'est un produit de Berry Bros. & Rudd, l'un des plus anciens négociants en vins et spiritueux du Royaume-Uni, avec plus de 300 ans d'expérience dans l'industrie.

Où il est fabriqué

Le gin No.3 est fabriqué au cœur de Londres, en Angleterre, dans la distillerie historique de la Tamise. La distillerie a été construite au début du XIXe siècle et produit depuis lors certains des meilleurs gins du monde. L'emplacement de la distillerie est important car il est proche de la source de la Tamise, qui fournit l'eau utilisée dans le processus de production.

Saveur et arôme

En ce qui concerne la saveur, le gin No.3 est doux et bien équilibré, le genièvre étant la saveur dominante. Il présente également des notes d'agrumes, d'écorce d'orange douce et de pamplemousse, ainsi que des notes épicées d'angélique et de graines de coriandre. Dans l'ensemble, il a un goût frais et vif qui convient parfaitement aux cocktails.

L'arôme du gin n° 3 est tout aussi impressionnant, avec un parfum frais et épicé qui laisse entrevoir son profil aromatique complexe. Le genièvre est prédominant, mais vous pouvez également détecter des notes subtiles d'agrumes et d'épices.

Informations de base

Un fait amusant à propos du No.3 Gin est que le nom vient de l'adresse du magasin original de Berry Bros. & Rudd au No.3 St James's Street à Londres. Autre détail intéressant, seules trois personnes connaissent la recette de ce gin : le maître distillateur de Thames Distillery, le barman en chef du club privé de Berry Bros. & Rudd et une autre personne qui reste anonyme.

Processus de production

Pour produire le gin No.3, une sélection minutieuse de plantes est mise à macérer pendant une nuit dans des alcools de grain neutres avant d'être distillée dans des alambics traditionnels en cuivre. Le processus se déroule par petits lots afin de garantir la cohérence et la qualité. Le gin est ensuite laissé au repos avant d'être mis en bouteille, ce qui permet aux arômes de se développer pleinement.