Tonics
Les boissons rafraîchissantes remontent à la fin du XVIIIe siècle. Certaines d’entre elles proviennent d’apothicaires qui les dispensaient généralement pour soulager des maux mineurs. Les premières boissons rafraîchissantes connues étaient fabriquées à partir d’eau naturelle ou d’eau gazeuse naturelle, qui étaient mélangées à des fruits et des édulcorants tels que le miel ou d’autres jus sucrés. C’est à la fin du XVIIIe siècle que le terme « soda » a été utilisé pour désigner une boisson à base d’eau, de bicarbonate de sodium et de dioxyde de carbone.
