Amrut Fusion 70cl

A propos d'Amrut Fusion

Amrut Fusion est un whisky unique et innovant produit par les distilleries Amrut. Ce distillat exceptionnel est reconnu dans le monde entier pour sa qualité et son profil aromatique distinctif. Le nom "Fusion" provient de la combinaison d'orge indienne et écossaise utilisée dans sa production, ce qui donne un mélange harmonieux de saveurs qui réunit le meilleur des deux mondes.

La marque et ses origines

La marque Amrut et ses origines

La marque Amrut, qui signifie "nectar des dieux" en sanskrit, a ses racines à Bangalore, en Inde. Fondée en 1948, Amrut Distilleries a commencé à produire du whisky pour répondre aux goûts des consommateurs indiens exigeants. Au fil du temps, leur engagement en faveur de la qualité et de l'innovation a conduit à la création d'Amrut Fusion, qui est devenue l'une de leurs marques phares.

Ingrédients et profil aromatique

Amrut Fusion est fabriqué à partir de deux types d'orge : l'orge indien du nord-ouest du pays et l'orge saumuré d'Écosse. L'orge indienne apporte une douceur fruitée, tandis que l'orge écossaise ajoute un caractère fumé au whisky. Cette fusion d'ingrédients crée une saveur unique qui a conquis les amateurs de whisky du monde entier.

Arôme et saveur

Dans le profil aromatique, Amrut Fusion présente un mélange séduisant de notes fruitées et fumées. Des arômes de fruits mûrs tels que l'abricot et la banane se mêlent à des notes de chêne et de douce fumée de tourbe. La bouche offre une combinaison équilibrée de saveurs douces et épicées, avec des notes de vanille, de cannelle et un soupçon de fumée de tourbe. la note finale est longue, avec une chaleur persistante et un agréable goût de fumée.

Faits amusants à propos d'Amrut Fusion

Un fait amusant à propos d'Amrut Fusion est qu'il a été classé troisième dans la Bible du whisky 2010 de Jim Murray, avec un score impressionnant de 97 points sur 100. Cette récompense a contribué à mettre le whisky indien sur la carte du monde et a valu à Amrut Fusion de figurer parmi les whiskies les plus réputés au monde.

Le processus de production

Dans le processus de production d'Amrut Fusion, les deux types d'orge sont moulus et fermentés séparément. L'orge indienne est moulue, fermentée et distillée en Inde, tandis que l'orge écossaise mondée subit le même processus en Écosse. Les spiritueux obtenus sont ensuite mélangés et vieillis dans des fûts de chêne américain à l'usine d'Amrut à Bangalore. Le climat unique de la région, avec ses températures élevées et son évaporation rapide, contribue au profil de saveur distinctif du whisky et à son processus de maturation.