Compass Box The Spice Tree 70cl
À propos de Compass Box
Compass Box est un producteur indépendant de whisky écossais fondé en 2000 par John Glaser, un ancien directeur marketing de l'industrie du vin. L'entreprise a été fondée dans le but d'apporter de l'innovation et de la créativité au monde de la fabrication du whisky.
Le whisky Spice Tree
Le Spice Tree est l'une des versions les plus populaires de Compass Box. Elle est élaborée à partir de whiskies de malt des Highlands mûris dans des fûts de chêne américain de premier remplissage. Ce qui rend ce whisky unique, c'est l'utilisation de barres intérieures en chêne français pendant le processus de maturation, ce qui crée un caractère épicé distinctif.
Notes de dégustation
Le Spice Tree a un profil aromatique riche et complexe avec des notes de vanille, de cannelle, de clou de girofle et de noix de muscade. Il a un goût doux et fruité avec des notes d'agrumes et de miel. la note finale est longue et chaleureuse, avec une touche épicée qui reste sur la langue.
Profil au nez
L'odeur de The Spice Tree est tout aussi séduisante avec son parfum chaud et invitant. On y retrouve des notes de pommes cuites, de caramel et de pain d'épices avec un soupçon de fumée en arrière-plan.
Faits amusants
Un fait amusant concernant The Spice Tree est qu'il a été temporairement interdit par la Scotch Whisky Association en 2006 en raison de son utilisation de barres intérieures en chêne français pendant la maturation, ce qui était considéré comme contraire aux méthodes traditionnelles de production de whisky écossais. Après de nombreuses controverses et le soutien du public, l'interdiction a été levée en 2009.
Le processus de production
Pour produire The Spice Tree, Compass Box utilise un processus de vieillissement unique qui comprend à la fois des fûts de chêne américain et des barres intérieures en chêne français. Cette méthode permet de mieux contrôler le profil aromatique du whisky et d'obtenir un distillat plus complexe et plus nuancé.
| SKU | L-57-535-00 |
|---|---|
| Marque | Compass Box |
| Pourcentage d'alcool | 46 % |
| Profil de saveur | Complet et riche |
| Région | Royaume-Uni - Scotland |
| Type de boisson | Whisky |
| Type de whisky | Blended Malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Litres | 0.7 l |
| Code à barres EAN | 5065000482602 |
Compass Box Compass Box The Spice Tree 70cl
