Cynar 1ltr
Plus d'infos sur cette liqueur
Le Cynar est une liqueur amère italienne populaire à base d'artichauts, d'herbes et d'épices. Elle tire son nom du nom latin de l'artichaut, Cynara scolymus, l'un de ses principaux ingrédients.
La marque et la disponibilité
La marque a été créée en 1952 par Angelo Dalle Molle, qui cherchait un moyen d'utiliser les surplus d'artichauts. Aujourd'hui, elle est produite par le groupe Campari et est largement disponible en Europe et en Amérique du Nord.
Saveur et arôme
Le cynar a une saveur unique, à la fois douce et amère. Il a une couleur brun foncé et un arôme distinct qui est terreux et végétal. Son profil aromatique comprend des notes de caramel, de fruits secs et d'anis, avec une légère amertume en fin de bouche.
Informations complémentaires
Bon à savoir : Le cynar était à l'origine commercialisé comme digestif, mais il est rapidement devenu populaire en tant qu'ingrédient dans les cocktails. Il est souvent utilisé à la place d'autres liqueurs amères comme le Campari ou l'Aperol dans des boissons telles que le Negroni ou le Spritz.
Comment est-il fabriqué ?
Pour produire le Cynar, les artichauts sont d'abord purifiés et parés avant d'être bouillis avec de l'eau et de l'alcool. Le liquide obtenu est ensuite infusé avec un mélange de 13 herbes et épices, dont la camomille, la cannelle et la menthe. Enfin, du sirop de caramel est ajouté pour donner à la liqueur son goût sucré caractéristique.| SKU | L-05-432-00 |
|---|---|
| Marque | Cynar |
| Pourcentage d'alcool | 16.5 % |
| type de boisson | Bitters |
| Pays d'origine | Italie |
| Litres | 1 l |
| Type de boisson | Spiritueux |
| Code à barres EAN | 8002240001009 |
Cynar Cynar 1ltr
