Old Pulteney 12 Years 70cl
A propos de Old Pulteney 12 Years
Old Pulteney 12 Years est un whisky écossais single malt réputé, produit par la distillerie Old Pulteney, dont la riche histoire remonte à 1826. La distillerie est située dans la ville côtière isolée de Wick, à l'extrême nord de l'Écosse. Cette situation maritime confère un caractère unique au whisky, ce qui lui a valu le surnom de "The Maritime Malt".
Patrimoine et artisanat
La marque est immensément fière de son patrimoine et de son artisanat. Les méthodes traditionnelles utilisées pour fabriquer Old Pulteney ont été transmises par des générations de distillateurs expérimentés. Les alambics en cuivre utilisés pour la distillation ont une forme unique, avec une boule d'ébullition inhabituellement grande et un sommet plat. Cette conception inhabituelle contribue au profil aromatique distinct des whiskies Old Pulteney.
Notes de saveurs
En bouche, Old Pulteney 12 Years offre une gamme complexe de saveurs qui reflètent ses origines côtières. Attendez-vous à des notes de miel, de vanille et de fruits verts mûrs tels que les pommes et les poires. Ces éléments sucrés et fruités sont équilibrés par un soupçon de sel marin et un subtil goût fumé, évoquant des images du littoral accidenté autour de la distillerie.
Profil au nez
Lors de la dégustation d'Old Pulteney 12 Years, vous êtes accueilli par un arôme invitant qui combine des senteurs florales avec des notes d'agrumes et de douces notes salées. Le bouquet est à la fois frais et délicat, offrant une introduction séduisante aux saveurs plus complexes du whisky.
Information de base
Un fait amusant à propos d'Old Pulteney est qu'elle était autrefois connue comme la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale. En raison de son éloignement, la distillerie a joué un rôle important dans la pêche au hareng au XIXe siècle, lorsque Wick était connue comme "la capitale du hareng en Europe". À son apogée, plus de 1 000 bateaux opéraient à partir du port, et le whisky de la distillerie était très recherché par les pêcheurs et les habitants de la ville.
Le processus de production
Le processus de production d'Old Pulteney 12 Years consiste à extraire l'eau du Loch Hempriggs, situé à proximité, qui est riche en minéraux contribuant au caractère unique du whisky. L'orge utilisée pour le maltage est soigneusement sélectionnée et des washbacks traditionnels en bois sont utilisés pour la fermentation. Enfin, le whisky mûrit pendant au moins 12 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon sélectionnés à la main, ce qui lui permet de développer ses saveurs et ses arômes distinctifs.
| SKU | L-08-344-00 |
|---|---|
| Marque | Old Pulteney |
| Pourcentage d'alcool | 40 % |
| Profil de saveur | Floral et malté |
| Région | Royaume-Uni - Ecosse - Highlands |
| Type de boisson | Whisky |
| Type de whisky | Single Malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Litres | 0.7 l |
| Code à barres EAN | 5010509060028 |
Old Pulteney Old Pulteney 12 Years 70cl
